Meilleurs whiskys : comparatif et conseils pour trouver un bon whisky !

En France comme ailleurs, les consommateurs de whisky sont nombreux. Les amateurs de cet alcool de caractère n’hésitent pas à débourser des sommes conséquentes pour acquérir les breuvages les plus réputés. Pourtant, vous aller constater dans ce classement des meilleurs whisky que ce ne sont pas les références les plus onéreuses qui sont les meilleures… Découvrez une notre guide des meilleurs whiskys !

Découvrez aussi le classement des meilleurs rhums…

Petit guide du whisky…

Nous n’allons pas vous faire un exposé sur le whisky sur cette page, puisque notre objectif est simplement de vous présenter les meilleurs whiskys. Cependant, un petit rafraîchissement n’est jamais inutile. 🙂

Le Whisky qui est également dénommé whiskey est une eau-de-vie conçue par distillation de céréales maltés ou non maltés. Le whisky serait originaire de l’Ecosse ou d’Irlande. Les deux pays se disputant la légitimité de cette boisson alcoolisée. Par la suite, le whisky a été exporté vers d’autres pays et continents  comme les États-Unis et le Canada. Depuis le début du 20e siècle, des distilleries ont vu le jour au Japon, puis dans le reste du monde plus récemment comme en France. Dans de nombreuses régions françaises, la création de whisky est effective comme en Bretagne par exemple.

Le whisky se décline dans les grandes lignes en trois grands groupes.  Le Single Malt, qui est un whisky réalisé à partir d’orge et dans une unique distillerie. Le Blend est un whisky qui est un mélange de différents whiskys de plusieurs distilleries. Ce dernier peut être constitué de whiskys dits « Grain », c’est à dire autre que l’orge. Le whisky « grain »est créé à partir d’une autre céréale que l’orge et dans une seule distillerie.

Ce classement des meilleurs whisky est à considéré comme étant un panel de bons whisky. En effet, chaque personne peut considérer un whisky comme étant plus savoureux qu’un autre. De plus, il est possible de le consommer selon les goûts de chacun. Avec des glaçons ou sans, frais ou à température ambiante, accompagné de plaisirs culinaires ou non… Une référence de whisky sera meilleure qu’une autre selon sa consommation. Servez-vous de ce comparatif de whisky en tant que conseils et non pas comme une science infuse.

Ce comparatif a été créé à partir du livre « Whiskey Bible » de Jim Murray’s.

Meilleur whisky

Classement des meilleurs whiskys toutes catégories confondues:

1. Crown Royal Northern Harvest Rye
2. Pikesville Straight Rye
3. Midleton Dair Ghaelach
4. William Larue Weller Bourbon (Bouteille année 2014)
5. Suntory Yamazaki Mizunara (Bouteilles année 2014)

Meilleur scotch

Le scotch est une appellation protégée par une loi de 1988, le Scotch Whisky Act, qui précise que le scotch doit être distillé et vieilli uniquement en Écosse pendant au moins trois ans.

• Meilleur Scotch Whisky : Glenfarclas année 1957 Family Casks #2110
• Meilleur Single Malt (Multiple Casks) : Glen Grant 10ans d’âge
• Meilleur Single Malt (Single Cask) : Glenfarclas année 1957 Family Casks #2110
• Meilleur Scotch Blend : The Last Drop 50 ans d’âge
• Meilleur Scotch Grain : Clan Deny Cambus 1987 25 ans d’âge #9320
• Meilleur Scotch Vatted Malt : Compass Box The Lost Blend

Meilleur scotch single malt

• Meilleur Scotch Single Malt moins d’un an (Multiple Casks) : Ardberg Supernova année 2009
• Meilleur Scotch Single Malt moins d’un an d’âge (Runner Up) : Laphroaig An Cuan Mor
• Meilleur Scotch Single Malt de 10 ans d’âge et moins (Multiple Casks) : Glen Grant 10 ans d’âge
• Meilleur Scotch Single Malt de 10 ans d’âge et moins (Single Cask) : Saar Gruwehewwel
• Meilleur Scotch Single Malt entre 11 et 15 ans d’âge (Multiple Casks) : Gordon and MacPhail Connoisseurs Choice Strathmill année 2002
• Meilleur Scotch Single Malt entre 11 et 15 ans d’âge (Single Cask) : SMWS 4.199 (Highland Park année 1999)
• Meilleur Scotch Single Malt entre 16 et 21 ans d’âge (Multiple Casks) : Old Pulteney 21ans d’âge
• Meilleur Scotch Single Malt entre 16 et 21 ans d’âge (Single Cask) : Old Malt Cask Highland Park année 1998
• Meilleur Scotch Single Malt entre 22 et 27 ans d’âge (Multiple Casks) : Glen Moray Port Cask Finish
• Meilleur Scotch Single Malt entre 22 et 27 ans d’âge (Single Cask) : Wemyss Kirsch Gateau (Bunnahabhain)
• Meilleur Scotch Single Malt entre 28 et 34 ans d’âge (Multiple Casks) : Tomatin 1988 25y ans d’âge Batch 2
• Meilleur Scotch Single Malt entre 28 et 34 ans d’âge (Single Cask) : Glenfarclas année 1985 Family Casks #2593
• Meilleur Scotch Single Malt entre 35 et 40 ans d’âge (Multiple Casks) : Tomatin 36 ans d’âge Rare Casks Batch 1
• Meilleur Scotch Single Malt entre 35 et 40 ans d’âge (Single Cask) : BenRiach 1977 Batch 11
• Meilleur Scotch Single Malt de 41 ans d’âge et plus (Multiple Casks) : Ledaig 42 ans d’âge
• Meilleur Scotch Single Malt de 41 ans d’âge et plus (Single Cask) : Glenfarclas année 1957 Family Casks #2110

Meilleur scotch pur malt

• Meilleur scotch pure malt de moins d’un an d’âge (Standard) : Ballantine’s Finest
• Meilleur scotch pure malt de moins d’un an d’âge (Premium) : Ballantine’s Limited
• Meilleur scotch pure malt entre 5 et 12 ans d’âge : Johnie Walker Black Label
• Meilleur scotch pure malt entre 13 et 18 ans d’âge : Ballantine’s 17 ans d’âge
• Meilleur scotch pure malt entre 19 et 25 ans d’âge : Royal Salute 21 ans d’âge
• Meilleur scotch pure malt entre 26 et 50 ans d’âge : The Last Drop 50 ans d’âge Old Sherry Wood

Meilleur whisky irlandais

• Meilleur whisky irlandais : Midleton Dair Ghaelach
• Meilleur whisky irlandais Pot Still : Midleton Dair Ghaelach
• Meilleur whisky irlandais Single Malt : SMWS 118.3
• Meilleur whisky irlandais pure malt : Powers Gold Label

Meilleur whisky américain

• Meilleur whisky américain : William Larue Weller année 2014
• Meilleur whisky américain « Rye «  : Pikesville Rye 110 Proof
• Meilleur petit whisky américain : Notch 12
• Meilleur petit whisky américain (Runner Up) : McCarthy’s Batch U14-01

Meilleur Bourbon

Le bourbon est un whisky d’origine américaine conçu à partir d’au moins 51 % de maïs, le reste étant principalement du seigle ou du blé. Il doit être distillé à moins de 80 % (vol. d’alcool). Il doit être vieilli en fûts de chêne à usage unique noircis à la fumée (le vieillissement du bourbon n’est pas obligatoire pour l’appellation « bourbon », mais un vieillissement de deux ans minimum est nécessaire pour l’appellation « straight bourbon »). Il ne doit pas non y avoir une coloration ou d’altération du goût entre la distillation et la mise en bouteille. De l’eau peut être ajoutée pour équilibrer le volume d’alcool entre 40 et 50 % à l’embouteillage.

• Meilleur Bourbon moins d’un an d’âge (Multiple Barrels) : William Larue Weller année 2014
• Meilleur Bourbon moins d’un an d’âge (Single Barrel) : Buffalo Trace Single Oak Project Barrel 20
• Meilleur Bourbon de 9 ans d’âge et moins : Booker’s Bourbon 63.95%
• Meilleur Bourbon entre 10 et 17 ans d’âge (Multiple Barrels) : Eagle Rare 17 ans d’âge

Meilleur whisky « Rye »

• Meilleur whisky « Rye » de moins d’un an : Thomas H Handy
• Meilleur whisky « Rye » de plus de 10 ans d’âge :  Pikesville Straight Rye 110 Proof
• Meilleur whisky « Rye » de 11 ans d’âge ou plus : Sazerac 18 ans d’âge

Meilleur whisky « wheat »

• Meilleur whisky « wheat » : Parker’s Heritage 13 ans d’âge

Meilleur whisky canadien

• Meilleur whisky canadien : Crown Royal Northern Harvest Rye

Meilleur whisky japonais

• Meilleur whisky japonais : Yamazaki Mizunara année 2014 
• Meilleur whisky japonais Single Malt (Multiple Barrels) : Yamazaki Mizunara année 2014 
• Meilleur whisky japonais Single Malt (Single Barrel) : SMWS 119.14

Meilleur whisky européen

• Meilleur whisky européen :  English Whisky Co. Chapter 16 / Peated Sherry Cask
• Meilleur whisky européen (Single) : Kornog Taouarc’h Chweec’hved 14 BC

Meilleurs whisky dans le monde

• Meilleur whisky asiatique : Amrut Greedy Angels 10 ans d’âge
• Meilleur whisky de l’hémisphère Sud : Heartwood The Good Convict

Découvrez de bons Champagnes pas chers…

A propos du whisky…

Pour offrir ou tout simplement pour déguster, le whisky peut être trouvé et acheté dans de nombreux points de vente. Dans un magasin vendant des spiritueux, chez un caviste, sur internet comme sur le site Héritage Whisky par exemple ou chez un producteur de whisky, il est possible d’acquérir une bonne bouteille de whisky un peu partout. L’univers du whisky est accessible à chacun d’entre nous quelque soit notre budget. A consommer avec modération bien évidemment et dans les fameux verres à whisky.

Le prix d’un bon whisky n’est pas clairement défini. Il faut simplement se dire que la rareté se paye. Logiquement, les whiskys les plus vieux seront les plus chers… Mais cela ne veut pas dire que ce sont les meilleurs !

Il peut s’avérer difficile de choisir un excellent whisky. Trouver le bon whisky de qualité est compliqué au vu du nombre de références de whiskys existantes. Le classement que nous vous avons présenté veille aussi à vous proposer les meilleurs whiskys au niveau qualité/prix. Si vous recherchez un whisky pas cher, pensez plutôt à acquérir une boisson de qualité plutôt que de penser argent. La qualité, ça se paye forcément. Nous espérons que ce guide sur le whisky vous aura servi. Vous pouvez l’utiliser pour choisir un bon whisky en sélectionnant l’une des références ci-dessus. Au final, vous désignerez par vos même votre whisky préféré. N’hésitez pas à partager avec les internautes vos plus belles trouvailles. Il ne nous reste plus qu’à vous souhaitez « santé » !

Et vous connaissez-vous d’autres bons whiskys ?

Avez-vous déjà goûté l’un de ces whisky ?

Quel est votre avis concernant ces références ?