Le budget alimentaire des français compte parmi les dépenses les plus importantes dans le budget d’un ménage. Il faut effectivement se nourrir et surtout bien se nourrir. Cependant, le contexte économique actuel ne facilite pas la vie des ménages qui sont contraints de se serrer la ceinture. Le budget alimentaire pèse de plus en plus lourd mais les revenues peinent à augmenter. Les français modifient donc leurs comportement de consommation alimentaire. Il faut savoir 61% des français estiment que l’alimentation en France est trop chère !

budget alimentation moyen France 2016
Lundi des patates, mardi des patates…

Un budget alimentaire disparate en 2017

Le budget alimentaire des français en 2017 est fortement disparate. Le panier moyen se situe entre 213€ et 558€ pour les dépenses alimentaires d’un ménage français.

Sur toute la population française, on estime que le budget alimentaire pour un français est de 295€ par mois en moyenne. Ces chiffres incluent les courses au supermarché, les consommation dans les restaurants et fast-food et les bars. Cela comprend également les dépenses en pause déjeuner, cantine scolaire ou d’entreprise.

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Le budget alimentation en 2017 en chiffres

  • En 2017, le budget alimentation des français est en baisse de 3,4% par rapport à 2016.
  • En 2017, plus les personnes sont âgées, plus elles ont un budget alimentaire important. Ainsi, les 18/24 ans dépensent en moyenne 291€ par mois pour leur alimentation tandis que les plus de 34 ans dépensent pour leur part 351€ par mois en moyenne.
  • En 2017, on distingue une forte disparité des budgets alimentation selon le niveau de ressource des personnes. Un foyer français dont le revenu est supérieur à 3500€ par mois dépense en moyenne 558€ par mois dans la nourriture. Un foyer modeste (revenus inférieurs à 1000€/mois)  dépense 213€ en moyenne par mois.
  • En 2017, on remarque que la situation familiale impacte logiquement le budget de la dépense alimentaire. Ainsi, un couple seul dépense en moyenne 389€ par mois tandis qu’un couple avec enfant(s) dépense 550€/mois.

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Les comportements d’achats alimentaires en 2017

Pour minimiser les dépenses alimentaires les français cuisinent de plus en plus à la maison, scrutent les promotions alimentaires et diminuent au plus les déchets alimentaires. Le budget des français concernant la restauration est de moins en moins conséquent.

En 2017, les français sont plus que jamais vigilant sur le contenu de leur assiette. Cependant, le critère du prix reste le facteur le plus important dans le choix d’un produit alimentaire. Le second critère de choix de consommation alimentaire est la qualité gustative des aliments. Viennent ensuite la date de péremption, les habitudes familiales, le facteur santé, la composition du produit et sa provenance.

Les français optent en majorité pour la grande distribution pour s’approvisionner. Les consommateurs privilégient les marques de distributeur. Ils sont 85% à privilégier ce circuit de distribution. Viennent ensuite les supermarchés à 39%, les hypers à 35% et le hard discount à 15%. Les français sont seulement 5% à faire leurs courses au marché et 3% directement chez le producteur.

Quel est le budget alimentaire moyen des français en 2017 ?
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4 Commentaires
  1. Bonjour,

    Je fais parti des personnes ayant dans les 1000 euros de revenus par mois (employé à plein temps).
    Les chiffres de cet article correspondent à peu près à ce que je dépense mensuellement pour mes courses.
    Cependant j’ai toujours cuisiné puisque le rapport qualité prix (même ne restaurant) n’est jamais au rendez-vous, rien ne remplace un dîner presque gratuit aux chandelles ;-).

    Bonne continuation à vous,

    Christophe

  2. Bonjour, je me rends compte que nous dépensons beaucoup avec ma femme et notre bébé par rapport à ce que vous estimez… et pourtant nous allons vraiment au moins cher.. mais nous faisons les courses en gros mensuellement + 1 à 2 fois par semaine + le marché le samedi. Du coup nous sommes plus près des 800-1000 euros/mois !! Je précise que nos revenus sont supérieurs à 3500 €/mois.

  3. David, vous me “rassurez”. Nous sommes un foyer de 2 adultes et 3 enfants entre 2 et 8 ans et nous avons un budget alimentaire de 1000 euros par mois, hors cantines enfants et repas du midi des parents.
    Comme vous, nous faisons des courses type “épicerie et frais” 1 fois par semaine + marché (légumes et fruits) et boucher 2 fois par mois. Nous tenons à acheter des produits de qualité, d’où ce budget visiblement élevé. Toutefois, si on ramène ce budget “par jour”, cela fait moins de 7 euros par personne par jour pour 3 repas (matin, gouter et soir).
    Nous avons un budget “restau” de 60 euros par mois, avec les enfants (soit 2 sorties type restauration rapide soit un restau type courtepaille, 3 brasseurs, buffalo)
    Nos revenus sont de 4500 euros par mois. Nous essayons de réduire notre budget alimentaire car nous avons de plus en plus de mal à mettre un peu d’argent de coté chaque mois. Les autres dépenses semblent incompressibles (emprunt pour la maison, assurances diverses, internet et téléphonie, vêtements et “beauté”, frais liés à nos 2 voitures, impôts, versement sur un compte pour payer les études futures des enfants, etc)

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