Le beurre est un ingrédient incontournable en cuisine. Véritable marque de fabrique de la gastronomie française, notamment de certaines régions comme la Bretagne ou la Normandie, le beurre fait des émules au-delà des frontières grâce à son goût et sa texture. Beurre doux ou demi-sel (deux écoles opposées), ce produit laitier se retrouve dans de […]
