Ketchup, mayonnaise, moutarde, sauce burger, sauce au poivre, sauce béarnaise, sauce pomme/frite… Autant de condiments que l’on conserve dans notre frigo après ouverture. Lorsque vient le moment de consommer ces sauces, une question nous vient régulièrement à l’esprit : cette sauce est-elle encore bonne ? Puis-je manger cette sauce sans risquer de s’intoxiquer ? Nous […]
